11月に入り朝から冷え込んできましたね。

本日の健康スープは「豚汁」です。豚肉の旨味、甘味がお味噌と相性抜群ですよね。
豚汁に健康に良い地元のお野菜をモリモリ入れてありますので、お腹いっぱい食べて体の芯から温まってくださいね！

それではご来店お待ちしております！！

スープに使われている食材の効能

味噌

大豆には良質な植物性たんぱく質、コレステロールを下げてくれるリノール酸、女性ホルモンと似た働きを持つとされるイソフラボンなどが含まれる。その他、発酵や酵素の作用によって、体内に消化吸収されやすい形でふくまれるのが魅力！

ねぎ

ビタミンB1の吸収を助けてくれる他に、血行を良くし、疲労物質である乳酸を分解する作用などがあると言われており、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。さらに！消化液の分泌を促す働きがあり、食欲回復効果も期待できます。

ごぼう

「毒消し食品」と言われるほど、利尿作用が高く、腎臓機能の働きを高め、老廃物や悪玉コレステロールの排出を促し発汗作用を強め、血液を綺麗にします。細胞内の余分な水分が排出されるので、むくみ解消にもGood!!

にんじん

にんじんに含まれるカロテンは体の免疫力を高め、がんを抑制する働きがあると言われています。また、皮膚や粘膜を正常に保ち風邪のような細菌感染を防ぐのにも効果的。

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